Julio en Daegu, una noche que solo abre 5 días al año — Festival Chimaek

Entre la gente de Daegu, hay un dicho: "En la primera semana de julio, quedarse en casa es una pérdida". No es una exageración. Cada año, por estas fechas, cientos de miles de personas se congregan en los alrededores del Duryu Park. El objetivo es solo uno: cerveza fría, pollo recién frito, y el aire de una noche de verano que los llena.

Sin embargo, los que han ido curiosamente están de acuerdo: "Es el mismo festival, pero algunos pasan el verano de su vida y otros solo hacen fila". ¿Qué los separó a esos dos? La respuesta es sorprendentemente simple: cuándo y cómo ir. A partir de ahora, desvelaremos ese pequeño detalle.

Primero, la visión general

El Festival Chimaek de Daegu se celebra normalmente en la primera semana de julio, durante 5 días en los alrededores del Duryu Park. La entrada es gratuita, y el pollo, la cerveza y los productos se compran individualmente en los puestos. Así que no hay necesidad de preocuparse por "cuánto hay que pagar". La verdadera preocupación es otra: a qué hora llegar. (Las fechas y horarios exactos cambian ligeramente cada año, por lo que es bueno consultar la información oficial antes de la visita.)

El chimaek de día y el chimaek de noche son, de hecho, festivales diferentes

Si llegas de día, la primera impresión es "está más tranquilo de lo que pensaba". Es perfecto para recorrer los puestos con calma y sacar fotos. Tampoco está mal tomar una copa ligera a la sombra y familiarizarse con el ambiente.

Pero la verdadera cara de este festival es otra. Comienza a las 6 de la tarde, desde el momento en que el sol se pone y las luces se encienden una a una. La gente se duplica y el aire se vuelve pegajoso. El paisaje tranquilo que se veía durante el día ha desaparecido por completo. Aquí es donde empieza lo bueno.

Lo que sucede cuando empieza la noche

Cuando los chorros de agua brotan en la plaza de la fuente y las luces se encienden en el escenario, el calor se convierte de repente en una atracción. Gente con vasos de cerveza bajo la niebla de agua, y el sonido que se derrama sobre ellos. El reciente Festival Chimaek ha evolucionado más allá de un simple mercado de comida, convirtiéndose en un "festival para ver y escuchar" con conciertos acuáticos y escenarios de DJ que animan la noche. Es una escena que hace exclamar: "Por esto vivo el verano".

Sin embargo, es precisamente en este punto donde la mayoría comete el mismo error: hacer cola y, en realidad, perderse el escenario. Por eso, hay una cosa que debes saber antes de ir.

Cómo no perder tiempo en las colas

La clave es "decidir de antemano". Los puestos de pollo populares tienen largas colas durante las horas punta de la tarde. Por lo tanto, simplemente dando una vuelta antes de las 6 en punto para elegir dónde comer reducirá drásticamente el tiempo de espera. Si vas en grupo, otra forma es que una persona haga fila mientras los demás piden diferentes tipos de menú. Los nuevos menús de edición limitada o las cervezas artesanales solo se pueden probar en este momento, así que es un buen negocio probar varias cosas en pequeñas cantidades.

Y no olvides una cosa: una esterilla. Cuando veas a la gente desplegando sus esterillas en el césped y disfrutando del chimaek y el escenario, te arrepentirás de haber venido con las manos vacías. Si planeas ver bien el escenario principal, asegúrate de tomar asiento 30 minutos antes de que comience la actuación.

No hay que preocuparse por cómo llegar

El enemigo de un festival nocturno de verano no es el calor, sino el estacionamiento. Por la tarde, las carreteras alrededor del Duryu Park se atascan increíblemente. La respuesta está clara: bajarse en la Estación Duryu de la Línea 2 del Metro de Daegu y caminar hasta allí. Si disfrutas hasta tarde, es fácil que el regreso se retrase, así que solo necesitas verificar el horario del último tren con antelación.

Si terminar con chimaek te sabe a poco

Justo al lado del Duryu Park se encuentran E-World y la 83 Tower. La ruta de llenar el estómago con chimaek y luego terminar con las vistas nocturnas es una combinación que, una vez que la pruebas, la repetirás cada año. Si te sobra tiempo, puedes dar un ligero paseo por los senderos del Duryu Park durante el día, o acompañar la comida con delicias locales de Daegu como el makchang en algún restaurante tradicional cercano.

Antes de ir, recuerda solo tres cosas

Primero, la noche es lo principal, así que apunta a la tarde/noche. Segundo, los puestos populares, elegirlos antes de las 6 en punto. Tercero, para el escenario, 30 minutos antes del inicio. Con esto, una esterilla, repelente de mosquitos y un paraguas para la temporada de lluvias de julio, la preparación está completa.

El verano de Daegu se profundiza con el chimaek. Cerveza fría, pollo crujiente, y un escenario donde la niebla de agua se dispersa, la noche más calurosa de este verano está, solo 5 días al año, en Duryu Park. Si tienes curiosidad por otros festivales de verano, consulta también Lugares para visitar en julio y Waterbomb.